為了弘揚和傳承飲食文化精髓、促進多元化深度融合發展，提高對中餐文化的認知度、欣賞度，更好地推動餐飲業健康發展，助力餐飲業人才發展。7月24日，江蘇省首屆婚宴菜主題賽暨第五屆實用菜交流賽在無錫成功舉辦。
本次比賽邀請了來自江蘇省的餐飲企業廚師長、注冊中國烹飪大師、中國烹飪協會會員等名廚參加。長樂客棧酒店受邀參加。在高手如林的現場，長樂客棧酒店名廚夏偉帶著四名優秀的廚師制作了一桌精致的婚宴菜肴并最終脫穎而出，榮獲集體金獎。同時，長樂客棧酒店也榮獲“江蘇省首屆婚宴菜主題賽最佳婚宴菜展示獎”。
榮譽屬于過去，未來任重道遠。今后，長樂客棧酒店將不斷加強高技能人才隊伍建設，大力弘揚和傳承中餐的烹飪技藝，以高技能人才和創新的菜肴推動美食文化發展，擦亮“世界美食之都”名片，打造文旅共興的“好地方”。
